Jus Apel

Bahan:

• Apel merah 100 g (dipotong-potong)
• Batang tebu 300 g (kupas dan dipotong-potong)
• Air jeruk nipis atau lemon 1 sdm
• Es batu 3 potong

Cara membuat:

• Masukkan potongan batang tebu dalam blender, proses. Lalu sisihkan sarinya.
• Masukkan potongan apel merah, air jeruk lemon, dan sari tebu ke dalam tabung blender. Lalu haluskan hingga lembut . Tuang ke dalam gelas. Hidangkan.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Jus Buah Naga

Bahan:

• Asparagus atau selada air100 g. (dipotong-potong)
• Buah naga 150 g (kupas dan dipotong-potong)
• Air jeruk lemon 2 sdm
• Es batu 4 potong

Cara membuat:

• Masukkan potongan asparagus ke dalam blender, proses. Lalu sisihkan sarinya.
• Tuang sari asparagus atau selada air ke dalam tabung blender. Tambahkan potongan buah naga, air jeruk lemon/nipis, dan potongan es batu. Haluskan sampai lembut. Tuang ke dalam gelas. Hidangkan.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Biji Salak

Bahan :

• 1 kg Ubi jalar (kukus dan kupas kulitnya)
• 100 gr Tepung Kanji
• 500 gr Gula jawa
• 500 cc Air
• 1 ltr Santan
• 2 lbr Daun pandan
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Lumatkan ubi jalar, ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji serta garam.
• Bentuk bulat - bulat seperti biji salak.
• Didihkan air dalam panci, masukkan adonan biji salak kedalamnya.
• Masak hingga terapung, angkat dan tiriskan.
• Masak gula jawa dan air hingga larut, tambahkan sisa ubi yang sudah dilumatkan, aduk rata.
• Setelah mendidih, masukkan biji salak, aduk rata dan angkat.
• Hidangkan dengan santan yang dimasak dengan daun pandan dan garam secukupnya.
• Jangan lupa mengaduk - aduk waktu memasak santan.
  

Klik disini untuk melanjutkan »»

Es Cendol

Bahan :

• 1 bagian Tepung hunkue
• 4 gelas Air
• Daun suji (untuk sepuhan hijau)
• 1/2 btr Kelapa (ambil santannya 2 gelas)
• 1/4 kg Gula merah
• 1/2 ons Gula pasir
• 2 lbr Daun pandan (sobek dan ikat)
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Rebus gula merah dan gula pasir, tambahkan daun pandan dan sisihkan.
• Campurkan tepung hunkue dengan air dan sepuhan hijau daun suji.
• Rebus diatas api kecil, aduk - aduk sampai warnanya bening.
• Sediakan panci berisi air dingin, diatasnya beri saringan cendol (dari kawat).
• Tuangkan campuran tepung tadi diatasnya sehingga menjadikan bentuk - bentuk yang keluar dari dasar saringan.
• Bentuk - bentuk tadi akan langsung masuk kedalam air dingin, supaya satu sama lain tidak melekat.
• Sajikan dengan larutan gula, santan dan es batu.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Punch Markisa Jeruk

Bahan :

• 250 ml Air jeruk manis
• 100 ml Air jeruk lemon
• 75 ml Sirup markisa
• 50 gr Gula kastor
• 6 buah Markisa (belah, keruk isinya)
• 650 ml Air soda dingin
• Es serut secukupnya

Cara Membuat :

• Campur air jeruk manis, air jeruk lemon, sirup markisa dan gula kastor, aduk hingga gula larut.
• Masukkan isi buah markisa, aduk rata.
• Simpan kedalam lemari pendingin hingga dingin benar.
• Tuangkan dalam gelas, beri air soda dan es serut.
• Sajikan dingin untuk 10 gelas.
  

Klik disini untuk melanjutkan »»